СНІДАНКИ

Хліб власного приготування, лосось, гуакамоле, ікра тобіко, юзу-трюфельний соус та гарбузове насіння

Хліб власного приготування, тунець, гуакамоле, ікра тобіко, юзу-трюфельний соус та гарбузове насіння

Хліб власного приготування, авокадо, гуакамоле, томати чері, юзу-трюфельний соус, гарбузове насіння та насіння льону

Хліб власного приготування, м'ясо камчатського крабу, гуакамоле, ікра із морських водоростей та гарбузове насіння

Груша у соусі Ден місо-маракуйя з сиром Горгонзола, насінням гарбуза та сирним соусом

Вівсяни пластівці з молоком, вершками та сирами Тед Де Муан, Гудбрансдален, Горгонзола, Пармезан

З крем-мусом із авокадо, слабосолоним лососем, соусом Вітелло Тоннато, ікрою з морских водоростей та кедровими горіхами

З гуакамоле, томатами чері та соусами Вітелло Тоннато та імбирно-трюфельний

Смажені яйця у томатному соусі з додаванням цибулі, перцю та зелені

Два яйця пашот, лосось на булочці із батату з голландським соусом

Омлет з чотирьох яєчних білків

270 гр

Два яйця пашот, брезаола на булочці
із батату з голландським соусом

Зі свіжими ягодами, карамелізованими горіхами та вафельними ріжками

Подається з йогуртом, полуницею та бананом

175/40/40 гр

175/40/40 гр

100/25/25 гр